Rzodkiew japońska jest niezmiernie popularnym warzywem w krajach azjatyckich. Daikon w języku japońskim przetłumaczymy jako „wielki korzeń”, ponieważ osiąga wagę nawet 50kg. i długość 1 metra. Może być stosowana jako dodatek do sushi i sashimi. Marynowana na słodko. Wyśmienita z daniami z ryżu i makaronu. Doskonale komponuje się z pikantnymi mięsami.Aktywny enzym znajdujący się w warzywie, pomaga przy trawieniu, szczególnie ciężkostrawnych potraw. Składniki: biała rzodkiew 84%, woda, sól, substancja konserwująca: sorbinian potasu, regulatory kwasowości: kwas cytrynowy, kwas jabłkowy, kwas octowy, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, substancja słodząca: aspartam, barwnik: ryboflawina.